じゃがいもは皮を剥きくし切りにして水にさらす。たまねぎはくし切り、ブロックベーコンは1cm角の棒状に切る。

アボカドは皮を剥き、横半分に切り、縦にくし切りにする。

じゃがいもを耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。【A】を混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき中火で温める。温まったらたまねぎをさっと炒め、ベーコン、じゃがいもを入れ焼き色がつくまで炒める。

焼き色がついたらアボカド、塩、こしょうを入れてアボカドが崩れないように炒め合わせる。

【A】を加えて全体に均一に混ぜ合わせる。器に盛り粉チーズをかける。