はさみでベーコンを2cm幅程度に切る。青ねぎを小口切り程度に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンを炒める。焼き色がついたら、【A】を入れよく混ぜ合わせ、沸騰させる。

沸騰したらスパゲッティを半分に折り入れる。くっつかないようよく混ぜ合わせ、なじんたら蓋をして弱火で茹でる。

※規定時間の1分前まで茹でて下さい。

蓋を開け、スパゲッティをよくほぐし、豆乳とめんつゆを入れ中火で1分程度加熱する。揚げ玉を入れ全体をよく混ぜ合わせる。

器に盛り付け、紅生姜と青ネギをのせ、白ごまをふりかける。