とうもろこしは皮を1枚残して、電子レンジ600w4分加熱する。粗熱をとって皮を全て剥く。

とうもろこしの長さを3等分にし、パプリカは一口大に切る。【調味液】を混ぜ合わせてバットに流し入れる。

フライパンにオリーブオイル（適量）を熱し、強火でとうもろこしを焼く。焼き色がついたら粗熱を取る。

同じフライパンにオリーブオイルを少し足しミニトマトとパプリカを焼く。焼き色がついたら調味液に浸す。

とうもろこしは触れる程度、粗熱が取れたら、芯から実を削ぎ落とし、調味液の入ったバットに加える。