1
バケットを食べやすい大きさに切りトーストする。
2
パプリカ、ズッキーニは乱切りに、たこはぶつ切りに、にんにくは包丁の背で潰したら2〜3等分に切る。鷹の爪は種を取り出す。
3
深めの耐熱皿にたこ焼き入れ、8〜10分程度トースターで焼く。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱めの中火でじっくり香りを出す。
5
<4>に野菜とたこを入れて2分程度加熱する。
6
塩とバターをいれてフライパンを軽くゆすり、全体の味を調える。
7
たこ焼きの入った耐熱皿に<6>をかけて、かつお節をふりかける。トーストしたバケットそ添える。