バケットを食べやすい大きさに切りトーストする。

パプリカ、ズッキーニは乱切りに、たこはぶつ切りに、にんにくは包丁の背で潰したら2〜3等分に切る。鷹の爪は種を取り出す。

深めの耐熱皿にたこ焼き入れ、8〜10分程度トースターで焼く。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱めの中火でじっくり香りを出す。

<4>に野菜とたこを入れて2分程度加熱する。

塩とバターをいれてフライパンを軽くゆすり、全体の味を調える。

たこ焼きの入った耐熱皿に<6>をかけて、かつお節をふりかける。トーストしたバケットそ添える。