フルーツライタ
材料 (2人分)
  • ヨーグルト(無糖)
    400g
  • トマト
    1個
  • かぼちゃ
    100g
  • りんご
    1/4個
  • 【A】
  • レモン汁
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 砂糖
    ひとつまみ
  • にんにく(チューブ)
    2cm
手順
  • 1
    耐熱ボウルにヨーグルトを入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
  • 2
    ザルにキッチンペーパーを2枚置き、<1>を入れて水切りし、冷蔵庫で冷やす。
  • 3
    トマトとりんごはへたを取り除き、1.5cm角に切る。
  • 4
    かぼちゃは1.5cm角に切り、耐熱皿に入れて水小さじ1(分量外)を加えて600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱を取る。
  • 5
    ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、<2> を加えてさらに混ぜ合わせる。<3>と<4>を加えさっくり混ぜる。
  • 6
    器に盛り付ける。
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