キウイの皮を剥き、だいたい1〜2cm角に刻む。ポリ袋に入れて麺棒で潰す。

潰したキウイを計量カップに入れ、はちみつ、レモン汁を入れて均一になるまでかき混ぜる。

グラスに<2>、炭酸水を半量ずつ入れて軽くかき混ぜ、氷を入れて完成。