たけのこ、にんじんを1cm角の棒状に切る。お湯を沸かし、どちらも1分茹で、ざるにあげる。

【A】を小鍋に入れてひと煮立ちさせる。砂糖を完全に溶かす。

<1>を瓶に入れる。<2>を瓶にそそぎ入れる。粗熱をとったら完成。