ご飯に卵を混ぜ合わせる。白菜の漬け物をざく切りにする。（白菜の漬け物は昆布漬けがおすすめ）

フライパンにごま油をひき、弱めの強火で加熱する。温まったらご飯、白菜の漬け物を入れる。

<2>にラーメン風スナック菓子を手で砕きながら入れる。

【A】を加えてパラパラになるまで炒め、器に盛り付ける。

大葉を千切りにし、上にのせたら完成。