1
【A】を耐熱ボウルに入れる。油揚げ(油抜き不要タイプ)をハサミで1cm幅程度に切りながら加える。
2
えのきだけは石づきの部分をハサミで切り落とし、軽くバラしながら<1>のボウルに入れる。
3
<2>に少し隙間をあけてラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱する。
4
<3>を電子レンジから取り出す。※熱い為やけどに注意する
5
【B】を<4>に溶かし入れる。カット白菜(又はキャベツ)、もやしを入れ、豆腐を手でちぎりながら加える。
6
<5>を少し隙間をあけてラップをし、600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。
7
器に盛り付け、刻みねぎをのせたら完成。