にらは長さ5cmにキッチンばさみで切り、【A】と一緒にボウルに入れる。

<1>をふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。ラップを外して粗熱をとる。

大きめのボウルにあんの材料を合わせる。ふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、泡立て器でよく混ぜる。

<3>を再びラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱する。

<4>を混ぜ、ダマがなくなり、片栗粉が溶けてとろみがついたらあんの完成。※加熱が足りない場合は追加で30秒加熱する。

<2>に卵を割り入れ、溶きほぐす。耐熱皿に半量（１人分）入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。

<6>を菜箸でかき混ぜ、再びラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱する。混ぜて様子を見る。半熟になればOK。

※加熱が足りない場合は加熱時間を30秒追加する。

ご飯を入れたどんぶりに<7>、<5>を盛り付けて完成。