にんにくをみじんぎりにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れる。玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。

<1>のフライパンを中火で加熱し、にんにくから香りが出たら牛ひき肉を入れて炒める。

全体に火が通ったら<1>の玉ねぎを入れる。

玉ねぎがしんなりとしたら【A】を入れて炒める。全体が混ざったら一度火を止める。

【B】をボウルで合わせておく。

スパゲッティを規定の時間より1分短く茹でる。

スパゲッティが茹で上がる少し前に混ぜておいた【B】をフライパンに入れて全体を混ぜる。

スパゲッティが茹で上がったらフライパンに移し、強めの弱火で加熱し、全体がとろっとしたら火を止めて盛り付ける。

※パスタをフライパンに入れてから加熱する。

粉チーズと刻んだパセリを盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけてたら完成。