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味噌ストローネ
かまいたち
コント飯！こんな時に何作る？
材料 (3～4人分)
トマト 2個
（1個約110g）
ハーフベーコン 8枚
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/16個
味噌 小さじ2
塩 少々
黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
【飾り付け】
粗びき黒こしょう 少々
【A】
水 300ml
ケチャップ 小さじ1
顆粒洋風スープの素 小さじ1
手順
1 にんじん、玉ねぎ、トマトを1cm角に切る。キャベツを一口大に切る。ベーコンを短冊切りにする。
2 小鍋にオリーブオイルを入れ、中火にかける。温まったらにんじん、ベーコン、玉ねぎを入れて塩、黒こしょうをし、炒める。
3 ベーコンが色づき、にんじんが透き通ってきたらトマトを入れてさっくりと炒める。【A】とキャベツを入れて一煮立ちさせる。
4 弱火にして蓋をし、2分煮込む。
5 2分煮込んだら火を止め、味噌を溶かし入れる。再度加熱し、煮立つ直前に火を止めて、完成。
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材料: 豚ロース肉 玉ねぎ りんご ぽん酢 塩 黒こしょう オリーブオイル 【飾り付け】 グリーンカール ミニトマト 【A】 はちみつ 料理酒 にんにく（チューブ）
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