トマトまるごと!真っ赤なポタージュ
材料
  • トマト
    2個(1個125g)
  • しょうが(チューブ)
    2cm
  • 顆粒洋風スープの素
    小さじ1
  • はちみつ
    小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1と1/2
手順
  • 1
    トマトをすりおろし、小鍋に入れる。
  • 2
    <1>を中火にかけ、ふつふつとしてきたら顆粒洋風スープの素とはちみつを加えて弱めの中火で1分加熱する。
  • 3
    しょうがを加えてさっと混ぜ合わせたら火を止める。
  • 4
    ボウルにうつし、オリーブオイルを入れてホイッパーで細かく混ぜ合わせ、油が見えなくなったら完成。
  • 5
    ※熱い為、混ぜる際に飛ばさないよう注意してください。大きめのボウルに入れて小さく動かして混ぜると飛びにくいです。
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