【A】をボウルに入れて豚ロース肉とくし形切りにした玉ねぎを入れて5分漬ける。

レタスを少し厚めに千切りにする。長ねぎを斜めに6等分にする。フライパンにバターを入れて中火で加熱する。

温まったら切った長ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。器にレタスと長ねぎを盛り付けておく。

フライパンにごま油を入れ、中火で加熱する。温まったら<1>を入れて炒める。

水分が減ってお肉に火が通ったら<3>に盛り付けて完成。