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ほっくり甘栗の焼きおにぎり
かまいたち
コント飯！こんな時に何作る？
材料 (2人分)
ご飯 160g
甘栗（皮なし） 25gと2個
大葉 1枚
いり白ごま 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
【A】
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 小さじ1/2
手順
1 甘栗を0.5cm角に切る。大葉を粗みじん切りにする。【A】を合わせてボウルに入れておく。
2 <1>、ご飯、いり白ごまを混ぜ合わせ、2等分にして真ん中に栗を1個ずつ入れておにぎり型に握る。（崩れやすい為強めに握る）
3 フライパンにごま油をひき、弱めの中火で加熱する。片面に合わせた【A】をハケで塗り、塗った面を下にしてフライパンに入れる。
4 焼いている間に反対面にも【A】を塗る。
5 焼き色がついたら裏返し、両面にしっかりと焼き色をつける。これを計2回やり、完成。（2回目は塗ったタレが焼ければOK）
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