ベーコンは2cm幅に切る。にんにくは皮をむいて薄切りにする。

沸騰したお湯でスパゲッティを茹で始める。袋の表記時間より1分短く茹でる。

フライパンにオリーブ油、にんにく、一味唐辛子を入れて中火にかける。香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める。

ベーコンの油が透明になったら味噌を加え、さらに炒める。全体に味噌が混ざったら生クリームと牛乳、粉チーズを加える。

ソースにとろみが付いてきたら茹で上がったスパゲッティを加え、よく絡める。

皿に盛り、中央に卵黄をのせて完成。お好みで一味唐辛子を振る。