玉ねぎを極薄切りにする。アボカドは1cm厚さの半月切りにする。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。

とうもろこしは芯に沿って実を削ぐ。かいわれ大根は種の部分を取っておく。

サニーレタスを一口大にちぎり、薄く切った玉ねぎと一緒に水に浸けておく。

（レタスをシャキッとさせるのと、玉ねぎの辛みを抜くのを同時にする）

【A】の玉ねぎとパイナップルをみじん切りにする。【A】の材料をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

<3>の水気をよく切り、<1>と<2>の野菜を彩り良く盛り付け、ドレッシングをかけたら完成。