にんにくすりおろしと砂糖を混ぜ合わせ、ポン酢しょうゆを加えてさらに混ぜる。

豚肉に<1>をかけて下味を付ける（豚肉は12～13cm程度の長さのものが良い）。

耐熱皿にもやしを広げ、ごま油をふりかける（もやしはできれば根切りのものが良い）。

<2>の上にキムチをのせ、カマンベールチーズをのせて山のようにする。

山の表面に豚肉を縦向きに貼り付けていく。（中心の部分が重なりすぎると火が入りにくいため、適度にずらしながら貼り付ける。）

肉を全部貼り付けたら、ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱する。

電子レンジによって加熱の加減が違うので、加熱が足りないようであれば、追加で加熱する。

刻みねぎをこんもりと盛り、お好みで粗びき黒こしょうをかけて完成。

【ポイント】 洗い物をできるだけ減らしたいため、豚肉はパックに入れたまま下味をつけて構いません。