キウイを保存袋に入れ、麺棒等で叩いて潰す。玉ねぎ1/2をすりおろし、キウイの入った保存袋に入れる。

<1>に【A】を全て入れる。

豚肉の筋切りをし、<2>の袋に入れて10分ほど漬け込む。残りの玉ねぎはくし形切りにする。

フライパンにごま油をひき、中火で加熱し、肉を片面焼いたら玉ねぎと袋に残った汁を加えて強火で加熱する。

全体に焼き色がついたら完成。