【サラダ】 レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは斜めに薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。

【ドレッシング】 梅は叩いておく。大葉は手で細かくちぎる。

【A】と<2>をボウルに入れてよく混ぜ、器に盛った<1>にかけて完成。