菜の花のハニーマスタード和え
材料
菜の花 1束
【A】
はちみつ 小さじ2~3
しょうゆ 小さじ2
粒マスタード 小さじ1と1/2
手順
1 水で洗い、菜の花は根元を少し切って長さを半分に切る。
2 耐熱の器に茎→つぼみの順に入れてふんわりラップをしてレンジで1分半加熱する。
3 水にとって流水にあてる。しっかりと水気を絞って【A】でよく混ぜる。
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