生姜は千切りにし、ベーコンは細切りにする。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。

鍋に湯を沸かし、塩を加える。

フライパンにオリーブ油を引き、生姜を弱火で炒める。薄力粉を加え、生姜に絡めるように炒めていく。

牛乳、生クリーム、バターを加え木べらでかき混ぜながらとろみをつける。

<2>の鍋でスパゲティーを茹でる。

茹で汁レードルで3杯（約200ml）を<4>に加え火を止め、レモン汁を加える。

茹で上がったスパゲティーはザルにあげ、オリーブ油（分量外）を和えておく。

<6>を火にかけ、細切りのベーコンを加え、<7>を和える。塩で味を調える。

皿に盛り、イタリアンパセリ、レモンの輪切り、皮のすりおろしなどで飾る。