ジップ付きの保存袋にビスケットを入れ、綿棒などで砕き、溶かしたバターを加えて揉む。

生クリームを耐熱ボウル入れて人肌より少し熱いくらいまで湯煎で温める。

<2>の中に割ったチョコレートを入れ、湯煎にかける。チョコが少し溶けてきたらホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。

牛乳パックの下を5〜6cm残して切り、<1>をしっかりスプーンで押し込む。

その上から<3>を加えて冷蔵庫で3時間以上寝かし、固まったら出来上がり。