玉ねぎは細かいみじん切りにし、【A】をよく混ぜ合わせて肉種を作る。

大小を1組にして丸くハンバーグを作る（厚みは1～1.5㎝程度）。

フライパンに油を中火で熱し、〈2〉を並べて蓋をする。

片面に焼き色がついてきたら弱火にして、途中裏返して6〜8分焼いて火を通す。

スライスチーズを丸く切って火を止める前にのせ、蓋をして溶かす。

フライパンを一度ふき、ソースの材料を入れて一度煮立て、お皿に注ぐ。

（ソースはあらかじめ耐熱容器に入れて電子レンジで温めておいてもOK！）

〈5〉のハンバーグを雪だるまに見立てて並べ、ミックスベジタブル、野菜で目鼻やお皿を飾る。（お皿の周りにも野菜を並べる）