さつまいものごまチーズ焼き
材料
さつまいも
1/2本（200g）
■【A】
牛乳
大さじ2〜3
バター
15〜20g
塩
1〜2つまみ
ピザ用チーズ
40g
白すりごま
大さじ1
バター
10g
青しその葉
2枚
手順
1
さつまいもは2cm厚に切り、水に5分ほどさらす。水けを軽くきり、耐熱皿に並べる。
2
ラップをして、5分ほど600w5〜6分ほ
ど加熱する。
3
<2>のさつまいもの水けをきり、フォークなどでつぶす。【A】を加えてお好みのなめらかになるまでフォークでつぶす。
4
耐熱皿に<3>を入れて、チーズ、ごまの順に全体にかけて、バターをちぎってのせる。
5
グリルやオーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら、
青じその葉を手でちぎってのせる。
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