メカジキはスティック状に4～5等分に切り、塩、こしょうする。ベーコンは半分の長さに切る。

<1>のメカジキにベーコンを巻いて、巻き終わりを爪楊枝でとめる。

アルミホイルの上に<2>をのせ、トースターで約5～8分間火が通るまで焼く。