キノコは食べやすい大きさ、QBチーズは１センチ角に切る。ベーコンは５ｍｍの棒状に切っておく。

フライパンに油とベーコンを入れて火にかける。ベーコンが縮んだら、キノコを加えてさっと炒める。

牛乳・すりおろしにんにくを入れてふつふつしたらごはん・QBチーズ・粉チーズを入れて好みの濃度まで火にかける。

味をみて、塩でととのえたら器に盛る。粉チーズ(分量外)・パセリをかけて完成。