えのきだけは石づきを取り除いて1cm幅に切る。

耐熱容器に<1>と【A】を入れて混ぜ、ラップをして500Wのレンジで3分加熱する。

一度取り出してよく混ぜ、ラップを外して2分加熱する。粒マスタードを混ぜて粗熱をとる。