【A】のとんこつしょうゆ風合わせ調味料を混ぜておく。

豚肉とキャベツを食べやすい大きさに切る。

<2>の豚肉を中火で炒め、ある程度火が通ったらキャベツも加えてサッと炒める。

<3>に<1>の合わせ調味料を入れ、とろみが付くまで炒めれば完成。

お好みで青ねぎや紅しょうがをトッピングして下さい。こしょう（分量外）を少々振っても。

【ポイント】 肉は焼き色がつかない程度が、しっとりと柔らかくて美味しいです。