じゃがいもは1cm幅の半月切りにして水にさらす。ベーコンは5mm幅の棒状にし、玉ねぎは薄切りしておく。

水気を切ったじゃがいもを耐熱のボウルに入れてふんわりラップをしてレンジで3～4分柔らかくなるまで加熱する。

平らな耐熱の器にオーブン用シートを敷いて、玉ねぎ・ベーコンをのせて2分加熱する。

<2>のじゃがいもも加えてオリーブ油をかけて再び1分加熱する。

カレー粉・コンソメ・しょうゆ・塩・黒こしょうで味を調える。