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シナモンパウダーで作る！アイスチャイ
藤本絢己
おしゃ甘スイーツ
材料 (2人分)
紅茶ティーパック 4パック
（アールグレイなど）
湯 500ml
牛乳 250ml
はちみつ 小さじ2
シナモンパウダー 小さじ1/4
氷 適宜
手順
1 鍋に湯を沸かし、ティーパックを入れ火を止める。蓋をし1分〜1分半蒸らす。
2 蒸らし終わったら牛乳を加え、沸騰しすぎない程度にふつふつと温める。ティーパックは鍋肌に押し付け、絞るように紅茶を出す。
3 耐熱容器などにシナモンパウダーを入れ<2>からおたま一杯分を取り出し、泡立て器でシナモンを溶くように混ぜる。
4 <2>の鍋に溶いたシナモンとはちみつと入れ、よく混ぜ合わせる。
5 全体が混ざったら火からおろし粗熱を取る。（急ぐ時はボウルに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。）
6 コップに氷を入れ、冷めた<5>を注ぐ。
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