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レタスとチーズのオイスターソース炒め
本田よう一
ほろ酔い！ごきげんオツマミ
材料
レタス 1/2玉
（180g〜200g）
スモークチーズ 50g
にんにく 1片
ごま油 大さじ1
■【A】
オイスターソース 大さじ1/2
酒 大さじ1
手順
1 レタスは3cm角くらいに切る。耐熱皿にいれて、ごま油大さじ1/2とからめておく。
2 スモークチーズは斜め2等分に切る。にんにくは皮をむき、潰しておく。
3 フライパンにごま油大さじ1/2、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
4 スモークチーズを入れて、少し溶けたら、【A】を入れて一煮立ちさせる。
5 レタスを600wの電子レンジで1分加熱して、<4>のフライパンに入れてさっと絡めてできあがり。
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