にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。

<2>に、にんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

<3>にしめじとベーコンを加え、炒める。しんなりとしてきたらカットトマト缶を入れてよく煮詰める。

コンソメを加える。

最後に牛乳、粉チーズを入れてよく混ぜる。お好みで粉チーズを分量外に加えて出来上がり。