サバ缶ペペロンチーノ風
材料
  • キャベツ
    200g
  • サバ缶
    50g
  • にんにく
    一片
  • 唐辛子(輪切り)
    適宜
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 白ワイン
    大さじ2
  • ミックスビーンズ
    50g
  • ミニトマト
    3個
  • 少々
  • 胡椒
    少々
手順
  • 1
    ミニトマトは横3等分程度にスライスする。
  • 2
    キャベツは一口大に切り、にんにくはスライスする。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を引き、にんにく、唐辛子を炒める。サバ缶を入れてほぐすようにして炒める。
  • 4
    キャベツを入れ、白ワインを入れて炒める。
  • 5
    キャベツがしんなりとしたらミックスビーンズを加える。火を止める。<1>のミニトマトを入れざっくりと混ぜる。
  • 6
    塩、胡椒で味を調える。
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