生のとうもろこしは包丁で実を削いでおく。

フライパンにオリーブ油を熱し、卵、チーズ、とうもろこしを入れ、箸でほぐしながら炒める。

器に切ったサラダ菜を敷き、ツナ缶と<2>を盛りつける。

最後に塩とオリーブ油、お好みでブラックペッパーをかける。