【A】をボウルに入れて混ぜ、卵を割り入れ、よく混ぜる。

卵焼き用フライパンにサラダ油を中火で熱し、<1>を流し入れる。両面に火を通し、取り出す。

<2>の粗熱がとれたら、きれいな面を下にして縦長に置き、スライスチーズをのせる。

奥2～3cmは空けて、手前からくるくると巻く。

ラップをして5分ほど置いたら、約2cm幅に切る。

ハムは5mm幅に細く切る。長いものと、長さを半分にしたものを作り、リボンをつくる。

<5>の卵とリボンを組み合わせて爪楊枝、ピックなどで刺す。