鶏もも肉は皮をはずし、小さめひと口大に切って塩、胡椒をする。

カレールウ、ヨーグルト、鶏肉を加えてよく混ぜる。

フライパンに、にんにく、しょうがを入れて火にかける。香りが出たら<2>を入れて、あまり動かさずに焼き付けるように焼く。

トマト水煮缶、牛乳を入れて10分煮る。ケチャップ、バターを加えて塩で味を調えたら完成。