とうもろこしは皮をむき、包丁で実をこそいでおく。

アスパラガスは下1/3をピーラーでむき、8ｍｍ長さくらいに切る。

ベーコンは1cm角くらいに切り、ツナ缶は水けをきっておく。

にんにくはみじん切りにする。

トマトは8mm角くらいに切り、ボールに入れて、塩、はちみつを入れて、からめておく。

【A】を混ぜ合わせて、水を調整しながら加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

とうもろこし、アスパラ、ベーコン、ツナを入れて混ぜておく。

トマトがしんなりしてきたら、小さなフライパンにニンニクとオリーブ油を入れて、香りが出るまで炒める。

トマトと合わせて、混ぜておく。

フライパンを温めて、ごま油1/2量を入れる。<6>の生地を1/2量入れて、フライパン全体に広げる。

フタをして、中火で2〜3分焼き、返して、さらに2分ほど焼く。このときにヘラなどでチヂミを押し付けておく。

<11>を取り出し、食べやすい大きさに切る。<9>のソースをかけていただく。