ししとうがらしは、包丁で切り込みを入れて、２本を組み合わせる。

豚肉の脂肪の方から巻きつけて、軽くにぎる。

残り２つ作ったら、小麦粉をまぶしておく。とうもろこしは１cm厚の半月切りにする。

温めたフライパンにサラダ油を入れる。肉巻きは巻き終わりを下にしていれる。

とうもろこしは実を下にして、並べる。ふたをして、中火で２分蒸し焼きにする。返して、さらに２分蒸し焼きにする。

とうもろこしを取り出し、塩、こしょうで味付けする。 フライパンをさっと、キッチンペーパーでふき、Aを入れて煮からめる。