1
ししとうがらしは、包丁で切り込みを入れて、2本を組み合わせる。
2
豚肉の脂肪の方から巻きつけて、軽くにぎる。
3
残り2つ作ったら、小麦粉をまぶしておく。とうもろこしは1cm厚の半月切りにする。
4
温めたフライパンにサラダ油を入れる。肉巻きは巻き終わりを下にしていれる。
5
とうもろこしは実を下にして、並べる。ふたをして、中火で2分蒸し焼きにする。返して、さらに2分蒸し焼きにする。
6
とうもろこしを取り出し、塩、こしょうで味付けする。
フライパンをさっと、キッチンペーパーでふき、Aを入れて煮からめる。