しめじは石づきを切り、小房にする。えのきは石づきを切り、長さを半分にきり、小房にする。まいたけは小房にする。

耐熱ボールきゅうりのマリネ液、１を混ぜ合わせて、バターをのせる。600wの電子レンジで３分加熱する。

味見をして、塩、こしょう、バルサミコ酢をそれぞれ加えて、味を整える。