とうもろこしは皮がついた状態のまま、熱湯で3分ほどゆでる。

ざるにあげ、粗熱が取れるまでおいてから、皮をむき、実を切りとる。

きゅうりはピーラーで縞々に皮を向き、1cmの輪切りにしてから、それぞれを4つに切り分ける。

ミニトマトはヘタをとり、4つに切り分ける。

チーズは1cmほどの角切り、ハムは重ねたまま1cmほどの角切りにする。

マヨネーズにオレンジジュースを混ぜ、塩で味を調える。

2〜6までをボウルに入れて混ぜ合わせる。好みで黒こしょうをふる。