バターを電子レンジで溶かす。

ボウルに【A】を入れ、泡だて器で混ぜる。

中心を少しくぼませ、卵を3回に分けて入れ、その都度まわりの粉となじませるように力強く手早く混ぜていく。

全て卵を入れたら全体をしっかり混ぜ、<1>の溶かしバターを加えて混ぜる※一気に混ぜようとするとだまになるので注意。

牛乳を少しずつ加えてしっかり混ぜる。ラップをし、常温で30分おく。

フライパンを中火で温め、バターを少量塗る。<4>の生地をお玉1杯～1と1/2杯程度入れて手早く広げる。

クレープの端が、チリチリと茶色い色になってくるまでしっかりと焼き色をつけ、裏返す。

裏面も30秒程度表面を乾かすように焼いてお皿にのせる。残りの生地も同様に焼き、焼いたクレープは重ねていく。

【トッピング準備】バナナは斜め切り、又は縦半分に切り厚みを3等分にする。

メロン、マンゴー、パイナップルなど、お好みのフルーツも食べやすい大きさにカットする。

ミニチョコレート（小袋）は40～50℃程度のお湯につけて溶かし、端を切り落とす。

ココアクッキー（クリームサンド）は2～4等分に手で割る。

<7>の粗熱が取れたら、ホイップクリーム、お好みのトッピング、フルーツを生地の1/4～1/6程度の場所にのせる。

クリームとトッピングをのせたら、半分に折り、更に端からたたんで包む。

【コツ・ポイント］ ※バターは電子レンジ600Wでラップなしで約30秒加熱し、溶かしバターにしておく。

※牛乳は電子レンジで1分30秒～2分弱、人肌程度（35℃前後）に温めておく。

※フライパンは20cm～27cm程度のものを用意する。慣れないうちは小さ目のほうが裏返す時に簡単で焼きやすい。