ヤンニョムジャンの冷奴
山本美紀
きょうから“美メシ”
材料
  • 豆腐
    １丁（３００g）
  • 長ネギ
    1/4本（２０g）
  • ニラ
    ４本（２0グラム）
  • にんにく(すりおろし)
    1片分
  • ■A
  • しょうゆ、ゴマ油
    各大さじ1と1/2
  • 白すりごま
    大さじ１
  • 一味唐辛子
    少々
手順
  • 1
    長ネギとニラはみじん切りにする。
  • 2
    タレの材料を混ぜて、切った長ネギ・ニラも入れて混ぜる。
  • 3
    豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。２をかけて出来上がり。
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山本美紀
きょうから“美メシ”
#14 チャプチェ
7/5 (木) 19:30〜20:00 配信
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豚こま肉とエリンギのチャプチェ
by 山本美紀
材料: 豚こま切れ肉 にんじん エリンギ 万能ねぎ 春雨 ごま油 塩こしょう 輪切りの赤唐辛子 ■A オイスターソース、しょうゆ みりん 砂糖 水 ニンニクのすりおろし 白いりごま
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