カラメルを作る。メープルシロップを２/３まで煮詰めて容器に入れる。

プリンを作る。鍋にAを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして４分混ぜる。

Bを加え、よく混ぜてから火を止め、１の容器に流し入れる。メロンピュレとメロンをのせる。

【ポイント】 ・メープルを煮詰める目安は重さ。・寒天はしっかり溶かす。・カボチャは冷凍しておくと便利。