豚肉の塩麹山椒焼き
材料
(1人前)
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豚ロース肉1枚
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塩麹大さじ1
-
【A】
-
粉山椒、こしょうお好み量
手順
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1豚肉の両面に格子状に切り込みを入れる。ポリ袋に塩麹と入れてもみ、5分ほどおく。
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2<1>を並べて、魚焼きグリルで5分ほど中で火焼き、返してさらに5分ほど焼 く。
-
3食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて、【A】をお好み量を散らす。
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