ご飯をラップ2枚で挟み、めん棒などで表面にツヤが出るまで潰す。 水で手を濡らし、小判形に2個成型し、割りばしに刺す。

耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、レンジ（600W）で1分加熱する。

フライパンに1を並べ空いている所にくるみ、ごまをのせる 中火にかけ、1を両面カリッとなるまで焼き、ごま、くるみは炒める

3のごま、くるみはラップ2枚で挟み、1と同様お好みの大きさまで潰し、2に加え混ぜる。

アルミ箔を敷いたオーブントースター（1000W）に1を並べ、それぞれに4を表面に塗り、こんがりと焼き色がつくまで焼く。