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レタスと大葉のサラダ　海苔ドレッシング
山本美紀
きょうから“美メシ”
材料
レタス 100g
きゅうり 1本（100g）
大葉 5枚
海苔 1枚
【A】
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
オリーブ油　 大さじ3
手順
1 レタスと大葉は手でちぎり、水にさらす。きゅうりはヘタを切り、縦半分に切り斜め薄切りにする。
2 <1>を水にさらす。野菜がパリッとしたら、水けをしっかりきる。
3 密封容器に【A】を入れて横に振る。
4 全体がとろりとしてきたら、海苔を手でちぎり入れて、しんなりするまでおく。
5 <2>を器に盛り付けて、<4>をかけて出来上がり。全体に絡めて召し上がれ。
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材料: かぼちゃ なす ズッキーニ 豚肉しゃぶしゃぶ用 にんにく オリーブ油 【A】 酢 砂糖 にんにくみじん切り 【B】 しょうゆ レモン汁 水
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