鍋にパクチーバンバンジーの鶏むね肉の茹で汁と【A】を入れて沸かす。【B】を混ぜて合わせておく。

茹で汁が沸いたら、【B】をゆっくりと回しいれて、混ぜる。ふつふつとしてきたら、溶き卵を回しいれて、火を止める。

おたまなどでゆっくり混ぜて、器に盛り付ける。青ねぎを飾り、ラー油をかけて出来上がり。