バゲットは1cmの厚みに長めの斜め切りにする。（写真のものは18cmくらい）

すりおろしたニンニクと、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

１の片面の切り口に、刷毛で２をまんべんなく均等にぬる。

粉チーズ、ブラックペッパーをふりかけ、オーブントースターの天板にのせ、3〜４分、ほんのり焼き色がつくまで焼く。