クリームチーズ、バターは常温に戻しておく。【A】を耐熱ボウルに入れてしっかりとふやかす。型の下にクッキングシートを敷く。

厚手の保存袋にグラハムクッキーを入れ、麺棒で叩き粗く砕く。バターをレンジ（600w）で30秒加熱して溶かし、袋に入れて全体になじませる。

<2>を型に均等に敷き詰める。（スプーンなどを使うと手が汚れず、均等に圧がかかる。） 冷蔵庫で10分ほど冷やす。

ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、なめらかにする。

<4>にヨーグルトを入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせて馴染んだらホイッパーに持ち替えて混ぜる。 レモン汁、生クリームを加え、都度よく混ぜる。

【A】を600Wの電子レンジで40秒加熱し、溶かす。

<6>に<5>の生地を少し入れて混ぜてから、残りの生地に混ぜ合わせる。しっかり混ざったら3等分にする。（プレーン、抹茶、いちご用に生地を分ける）

※いちご用の生地はいちごジャムが入るため、少し少なめにしておく。

ボウルに抹茶パウダーを入れ、<7>の抹茶用生地を少量入れてしっかり混ぜる。

<9>に抹茶用生地を全量入れ、ムラがないようによく混ぜる。

<10>を型に流し、平らにする。表面がうっすら固くなるまで10分程度冷蔵庫に入れる。

<11>の上に<7>のプレーンの生地をのせて平らにする。表面がうっすら固くなるまで冷蔵庫に入れる。

<7>の残りの生地にいちごジャムを入れ、しっかりかき混ぜる。

※生地が固まってきていたら電子レンジ600Wで30秒加熱し、滑らかにさせてから混ぜる。

<12>の上に<13>を流し、冷蔵庫で2時間冷やす。

冷やし固めている間に飾り付けを作る。いちごを半分に切り、ヘタの部分に切り込みを入れる。スライスして桜の形にする。

マシュマロにチョコペンでお雛様の顔を描く。<15>の上に〈16〉と一緒に飾って完成。